孕妇吃排骨汤怎么做有营养（孕妇喝鱼汤的禁忌）

最近天气越来越冷，就喜欢热腾腾的菜，今天分享一款我孕期很爱喝的排骨靓汤！孕期长胎不长肉，鲜美又营养！

做起来也很简单，一个人在家的孕妇，也可以轻松搞定均衡营养，也很适合全家人一起喝！

孕妇吃排骨汤怎么做有营养

【食材】

排骨、玉米、白萝卜、胡萝卜

葱、姜、盐

【做法】

1、排骨冷水下锅，加葱姜去腥，煮沸后再煮三分钟

2、捞出用清水冲洗干净，沥干水分

3、热油下葱姜爆香

4、放入排骨，中小火煎至两面金黄，加入开水煮沸

5、（可以换砂锅或电压力锅炖）加入玉米、萝卜、胡萝卜，继续炖半小时

6、出锅前加盐调味，根据个人口味再撒些葱花

【Tips】

煮的时候，看着水量，少了就加些，不要煮干了！

孕期吃的比较清淡，平时吃可以再加些胡椒粉，更有味哦！

非常适合冬日的一道营养汤，不过白萝卜孕妈妈不能吃太多，也可以替换成莲藕炖，都很美味！

孕妇喝鱼汤的禁忌

美国联邦药品食品管理局联合美国环境保护署（FDA and EPA）曾经发表过《关于孕妇和儿童如何吃鱼》，里面就提到了一些鱼类体内含有较高浓度的汞。

孕妇避免食用。孕妇经常吃汞含量高的鱼，很容易造成胎儿中枢神经受损，甚至可能引发畸形。

● 不适合食用的海鱼

鲭鱼王、枪鱼、红罗非鱼、鲨鱼、剑鱼、墨西哥湾方头鱼、金枪鱼罐头、大眼鲷。

● 能够食用的海鱼

凤尾鱼、鲈鱼、鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、比目鱼、鲅鱼、小黄鱼等。

●能够食用的淡水鱼

有些孕妈不喜欢海鱼，一些淡水鱼体内也含有丰富DHA，如：鲫鱼、草鱼、鲈鱼等。

原则二：避免吃过量的鱼

鱼肉虽好，但不能“贪吃”。《中国居民膳食指南2016》指出，孕妇每周吃鱼肉不得超过2—3次。甚至于像是鲤鱼、石斑鱼、安康鱼、岩鱼等一周吃的次数不能超过一次。

同时，除了数的要求，孕妈吃鱼还有量的限制。

每周吃鱼量不能超过340克。喜欢吃金枪鱼的孕妈，每周不能超过198克。

同时孕妈还要避免吃生鱼，生的鱼肉里面会有寄生虫，影响胎儿健康，偏爱寿司也要吃熟之后再吃。

原则三：避免吃鱼的两个部位

在掌握哪些鱼体内汞含量高的同时，也要了解鱼哪些部位汞含量高，这样吃鱼的时候吃能避免。

以鲫鱼为例，鲫鱼的鱼脑和鱼皮中的汞含量最高，相比之下，鱼肉和鱼子的含量会更低一些，这也在提醒孕妈在选择吃鱼时应该尽量避免那两种汞含量较高的位置。